På Café Nema kan borgerne arbejde med følgende: 

• Brød- og kagebagning
• Tilberedning af kold og varm mad fra bunden
• Kaffe- og tebrygning
• Anretning af mad
• Servering af mad
• Betjening af kunder
• Afrydning
• Opvask
• Kørsel af mad (kræver kørekort).

Jobcoaches

Det faglige personale på Café Nema består af jobcoaches. De giver borgerne den faglige og pædagogiske støtte i arbejdet, som de har brug for til at udvikle sig og løse arbejdsopgaverne. Derudover trækker Café Nema på Nextjobs øvrige personales kompetencer i det daglige.